VIDEO RECETA FITCOCHO

¡Hooooooooola a todos! OS TRAIGO LA RECETA DEL FITCOCHO, vais a ver lo fácil que es, rápido y delicioso. 

Os pido perdón por haber tardado en subir el vídeo, pero no sabéis la de problemas que me ha dado el dichoso (veáse que se me da fatal esto de editar y grabarme jajajajaja) 

Pero por fin lo tenéis, y, aunque sea de mala calidad, lo he querido hacer real y como lo hago cuando estoy sola, sin edición apenas y con todos los fallos, con cosas del directo y con mis reacciones, ya veréis... 

En los próximos ya saldrá Júlia, que sé que seguro que la queréis ver más que a mí, que me tenéis muy vista (pesada).

¡No me enrollo más!

Espero que lo hagáis y que me mandéis muchas fotos, y cualquier duda, os responderemos encantadas. 

¡Feliz finde chocolateros!

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La avena y sus beneficios

¡Hola a todos!

Hoy os vengo a hablar de uno de los cereales más consumidos en los últimos años por su gran cantidad de beneficios, la avena. 

Fuente PixaBay  (Licencia CC)

Como ya sabéis, raro es el día que no desayuno avena, por su gran versatilidad y porque me encanta. ¿Cuántos de vosotros la consumís a diario? ¡Estoy segura que muchos!

Y si todavía no la consumes... debe ser que no conoces la cantidad de cosas que puedes hacer con ella ¿eh?

¡Pues adelante, verás como mañana mismo te plantas un rico desayuno con avena!

LA AVENA es un cereal nombrado "la reina de los cereales", con este nombre os podéis imaginar que todo lo que nos ofrece son ventajas. Es rica en vitaminas, hidratos de carbono, proteínas de alto valor biológico y nutrientes, superando muchos otros cereales. Es fuente de energía y es muy saciante, por lo tanto, es ideal para cualquier tipo de dieta. Recordemos que eliminar los hidratos de carbono no es la solución para bajar de peso. 

La avena ayuda a regular el azúcar en sangre, puesto que al ingerirla no nos crea el famoso "pico de insulina", ya que es de índice glucémico bajo. La avena libera poco a poco "energía" para mantenernos durante más tiempo activos. Seguro que habéis oído que antes de entrenar va muy bien ingerir algo con azúcar ¿verdad? pues es un mito y es muy común pensarlo, pero nada más lejos de la realidad. Lo que realmente necesitas es tener energía durante más tiempo, por eso la avena te irá dando lo que necesitas. 

Todos sabemos la importancia de ingerir fibra...Para los que sufráis problemas intestinales, este cereal ayuda a regular el tránsito ya que contiene fibra soluble e insoluble. 

Además, es un cereal que ayuda a mantener el colesterol a raya, por su contenido en metionina (no podemos sintetizar este aminoácido y por eso debemos consumirlo), cosa que nos irá muy bien hoy en día, ya que es más común (hasta en población joven) sufrir de triglicéridos altos. 

Esta ayuda al colesterol, a su vez, se traduce en una buena salud cardiovascular y de las arterias. 

La avena es alta en vitamina B1, B2 y Vitamina E, también contiene magnesio, hierro, calcio y zinc. 

Es muy versátil en la cocina y podéis encontrar copos de avena en cualquier supermercado. También se comercializa en harina y cada vez más es utilizada en galletas y dulces, aunque la mejor manera para consumirla es en copos enteros.

Estos copos los podéis cocinar a fuego lento con leche, añadir cacao y stevia, por ejemplo. O también podéis dejar dos o tres cucharadas soperas de avena en remojo con un yogur, y hará que se reblandezcan y puedan ser consumidos sin necesidad de cocinar.

Tenéis infinitud de recetas con esta maravilla de cereal. A la que empecéis a consumirlo, veréis que los desayunos y meriendas... ¡se verán de otra forma!

Os dejo el valor nutricional de la avena por si os interesa.

POR 100 GRAMOS DE AVENA

372 KCAL

7 GR DE GRASAS (de las cuales saturadas 1,3 gr)

58,7 GR DE HIDRATOS (de los cuales azúcares 0,7 gr)

10 GR DE FIBRA

13,5 GR DE PROTEÍNA 

La ración suele ser unos 40/50 gramos, pero podéis consumir la que os apetezca o la que se adecue a vuestras necesidades. 

Espero que os haya gustado y que si no consumís avena, os haya ayudado a ir al supermercado a por un paquete (Venga corre!!)

FUENTES 

Natursan

HSNStore 

Vitonica 

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SMOOTHIE DE KALE

¡Hola a todoooooos!

Hoy os traigo la receta de un smoothie muy rico. ¿Quién no ha oído hablar de los smoothies "verdes"?

He escuchado muchas veces decir "esto no puede estar bueno... ¡Es de color verde!" Bueno, pues para todos aquellos que creen que la comida verde no está rica... ¡Se equivocan!

El kale, el ingrediente estrella de este smoothie, contiene fantásticas propiedades. Es muy rico en vitaminas y minerales, es antioxidante, nos ayuda a adelgazar (no olvides que no hay productos milagrosos, ayuda siempre y cuando también lleves una dieta saludable), etc. Si queréis saber más sobre el Kale, solo tenéis que pedirlo (sarajulia1725@gmail.com) ¡y tendréis un post especial!

Como ingrediente opcional, puedes añadirle proteína en polvo. Es perfecto para un despertar energético y para el post-entreno!

INGREDIENTES (para 2):

- 60gr Kale

- 1 Plátano

- 4 Fresas

- 4 Moras

- 150ml Leche de almendras

- 1 yogur natural (sin azúcar y, en mi caso, sin lactosa).

Opcional: proteína en polvo (yo he usado MyProtein Vegan sabor plátano y canela)

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

PROCEDIMIENTO:

Hacer un smoothie no tiene demasiado secreto. Corta a trocitos todos los ingredientes, échalos en un recipiente junto con el yogur y la leche y... ¡A batir! 

Aunque sea fácil... ¡No olvides ponerle siempre mucho amor a todo lo que hagas!

VALOR NUTRICIONAL:

Sin proteína añadida

227 Kcal

45g Hidratos de carbono.

3,64g Grasas (0,45g de grasas saturadas).
9,4g Proteína 

9,5g Fibra.

22,5g Azúcar. 

Con proteína añadida

302 Kcal

47,6 Hidratos de carbono.

4,64g Grasas (0,8g de grasas saturadas).
22g Proteína 

10,8g Fibra.

22,85g Azúcar. 

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

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COOKIES FIT

¡Arrancamos semana!

¿Y se puede empezar mejor que con unas cookies? 
¡Sanas, sin azúcar, con pocos ingredientes, en el microondas...y lo mejor, en cinco minutos!

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

¿Vamos allá?

INGREDIENTES

• 50 gramos de harina de avena sabor brownie, chocolate, al gusto. (Como os dije en el post de el brownie podéis usar harina de avena neutra y añadir cacao valor desgrasado y stevia)
• 10 gramos de copos de avena 
• Un huevo 
• 40 gramos de mantequilla de cacahuete (En tiendas de nutrición las tenéis y son 100% cacahuetes, sin añadidos) 
• Dos onzas de chocolate con naranja (sin azúcares añadidos)

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

¡Empezamos!

1. Mezclamos el huevo con la mantequilla de cacahuete.
2. Cuando esté bien integrado, añadimos la harina y los copos y volvemos a mezclar bien. 
3. Llega la hora de enguarrarse las manos, veréis... (os recomiendo untaros las manos con aceite, aunque parezca que será más pegajoso ya que eso ayudará a que la masa no se nos pegue tanto a las manos)
4. Engrasamos con un poco de aceite un plato. Simplemente tenéis que poner una cucharadita en un plato y esparcirlo bien por todos lados, para que la masa no se pegue en exceso. 
5. Vamos cogiendo poco a poco trocitos de masa y hacemos bolitas. Las ponemos en el plato y las aplastamos para que queden con forma de galleta. 
6. Añadimos por encima los trocitos de la tableta de chocolate.
7. ¡Y sólo queda ponerlo al microondas 5 minutos a máxima potencia! (Cada microondas es un mundo, así que mejor ir vigilando a partir de los 3 minutos que no se os chamusquen) 

Una vez estén echas, las podéis poner en una rejilla de horno para que se enfríen del todo, después sólo queda disfrutarlas. Crujen muchísimo y son perfectas como snack. 

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

VALOR NUTRICIONAL 
569 kcal
43 gr Hidratos
32 gr Grasas  (3 gr saturadas)
25 gr de proteínas 
1 gr azúcares 

¿Os animáis a merendar galletas? 

¡Esperamos que os haya gustado y que disfrutéis de unas buenas cookies crujientes y.. recordad que cualquier petición o consulta, nos la podéis hacer via e-mail!

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TOMAS FALSAS

¡Buenas tardes de domingo amantes del chocolate!

¿Os apetece reír un rato?

Os dejamos un vídeo con tomas falsas para que veáis que a parte de cocinar...

¡No os aburriréis con nosotras!

Estad atentos a mañana que empieza una nueva semana llena de recetas, vídeo, recomendaciones...

¡Os esperamos! 

Os recuerdo que cualquier petición nos la podéis hacer via e-mail a sarajulia1725@gmail.com

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ANTIOXIDANT FROZEN SMOOTHIE BOWL

ANTIOXIDANT FROZEN SMOOTHIE BOWL

Hoy os traemos un riquísimo Frozen Smoothie Bowl con propiedades antioxidantes. Aunque esté llegando el frío, seguro que aún tienes esos ratitos en los que te comerías un helado... ¡Confieso que yo sí! Mi ADN está endulzado todos los días del año, haga frío o haga calor.

La receta que os dejamos hoy es muy fácil, rápida, deliciosa y sana. ¿Qué mas podríamos pedir?

¡Ideal para desayunar y coger fuerzas para todo el día!

Las semillas de lino doradas y las semillas de chía son dos elementos estrella en los "smoothie". Pronto podréis encontrar un post con todas sus propiedades y beneficios.

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

INGREDIENTES (1 ración):

Para hacer el Frozen Smoothie:

·      1 plátano congelado.

·      8 fresas congeladas.

·      4 moras negras.

·      1/2 taza de leche de almendra.

·      2 cucharadas soperas de semillas de lino doradas (muy ricas en fibra y antioxidantes).

Para el topping (al gusto de cada uno):

·      1/2 plátano.

·      3-4 moras.

·      Semillas de lino

·      Semillas de chía

·      Coco rallado

PROCEDIMIENTO (¡5 minutos!):

1. Poner todos los ingredientes citados en "para hacer el smoothie" en la batidora de vaso (plátano congelado, fresas congeladas, moras, leche de almendra y semillas de lino).

2. Cuando veáis que ya no quedan trocitos de fruta, lo metéis en un bol y...

3. ¡A decorar! (como ya he dicho, al gusto de cada uno). Yo he cortado el plátano a rodajas, le he puesto 4 moras, he rallado un trozo de coco natural y le he hechado una cucharada sopera de semillas de lino y de chía por encima.

VALOR NUTRICIONAL DEL ANTIOXIDANT FROZEN SMOOTHIE BOWL:

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

575 Kcal

101g Hidratos de carbono.

16g Grasas (3,6g de grasas saturadas).

13g Proteína.

26g Fibra.

41g Azúcar.

¡QUEREMOS VER MUCHAS FOTOS DE ESTA RECETA HECHA POR VOSOTROS!

Enviad vuestros Antioxidant Frozen Smoothie Bowl a: sarajulia1725@gmail.com

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BROWNIE FIT DE CHOCOLATE 🍫

FIT BROWNIE DE CHOCOLATE 

¿Y si os digo que podéis comeros un brownie entero, de chocolate, de textura totalmente adictiva, repito, de chocolate, por si no había quedado claro, con la fruta que os de la gana por encima, repito, de CHOCOLATE🎂 y sin preocuparos ni un segundo por la dieta?

• Sin mantequillas
• Sin aceite
• Sin azúcar
• ¡En menos de 5 minutos al microondas!
• Ideal para empezar a tope la mañana, como pre entreno o como desayuno saludable totalmente apto, ya veréis. 
• Podéis cambiar cantidades de avena, o dividirlo para dos veces 🍩

Ingrediente estrella, la avena. Próximamente os publicaremos un post con la cantidad de beneficios de este cereal, pero estoy segura que muchos la conocéis y la coméis a diario ¿verdad? 
Hacer dieta y comer sano no es sinónimo de pasar hambre, de privarse de todo, de no disfrutar de un buen desayuno dulce. Hacer dieta y tener un estilo de vida saludable va mucho más allá ¿Quieres comprobarlo? 

¡Aquí te dejo la receta de esta maravilla!

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

INGREDIENTES
 - 50 gramos de harina de avena sabor brownie 
(o podéis comprar harina de avena neutra, que en mercadona la podéis encontrar y añadir cacao desgrasado y stevia)
- 50 gramos de copos de avena 
- Un huevo 
- Un plátano 
- 100 ml de bebida de almendras, avena, sin lactosa, soja... ¡la que queráis! La que os guste más. 
- 125 gramos de queso fresco batido o un yogur natural, queda bien con las dos opciones. 

PROCEDIMIENTO (¿preparados para lo fácil que es?)

1. En un recipiente mezclamos los ingredientes líquidos y lo batimos bien, que no queden grumitos.  
2. Añadimos la harina de avena y los copos y seguimos batiendo hasta que se integre todo bien.
3. Una vez todo mezclado vertemos la mezcla en un tupper cuadrado más hondo que alargado, para que quede tipo brownie (¡Y no más seco que una suela de zapato!)
4. Añadimos el plátano (o la fruta que queráis), también podéis añadir trocitos de chocolate, frutos secos... 
5. Y lo metemos en el microondas 4 minutos ¡et voilá!

Al sacarlo, podéis cortarlo en trocitos y ya veréis esa textura de brownie... 

D E L I C I O S O 

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

Por encima queda muy bien añadir alguna mantequilla de frutos secos, en este caso, de cacahuete. Vigilad siempre que sea 100% frutos secos, las de supermercado suelen llevar mucho azúcar y grasas añadidas. En las tiendas de nutrición podéis encontrar mantequillas de frutos secos sin añadidos. 

¡Aquí tenéis el valor nutricional del brownie entero! Os recuerdo que podéis adaptar las cantidades o comerlo en dos veces. O por ejemplo, disminuir la cantidad de avena. 

703 kcal 

90 gr de hidratos de carbono

22 gr de grasas (sólo 5 gramos de grasas saturadas)

33 gr de proteínas

13 gramos de fibra 

18 gr de azúcar (presente en la fruta y en la avena de manera natural)

¡Esperamos que os guste y disfrutéis del chocolate! 

¿Nos hacéis llegar vuestros brownies?

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¡Bienvenidos!

¡Hola a todos! 
Nos presentamos, somos Júlia y Sara, dos estudiantes de Gerona.

Hemos creado este Blog para una asignatura de clase, pero queremos que vaya más allá ¿Nos ayudáis?

¡Aquí os dejamos un breve vídeo de presentación para que nos conozcáis un poco más!

Cómo veis, haremos diferentes publicaciones semanales, desde desayunos hasta cenas y comidas rápidas saludables! 

En eso se basará nuestro Blog, en recetas saludables de todo tipo y, sobretodo, en demostrar que comer sano no es pasarlo mal, ni mucho menos... ¡dejar el chocolate!

Sí sí, has leído bien, no vas a dejar de comer chocolate ¿qué te parece, te unes?

Además, te vamos a mostrar los macronutrientes de cada receta que hagamos, es decir, la cantidad de hidratos de carbono, de proteínas, de grasas, además de azúcares y fibra. 

Habrá vídeo semanal para que veas paso a paso las recetas (¡y veas también lo locas que estamos!)

Además, dedicaremos un día a recomendaros productos, a daros ideas, información... 

Y también, nos gustaría que cualquier receta que queráis o petición sobre alimentos, nos lo hagáis saber vía email. 

¡Esperamos que os guste y disfrutéis visitando nuestro Blog, tanto como nosotras haciéndolo!♥

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