PINCHO DE FRUTA EXÓTICA

¡Buenas noches cositas dulces! 🙆

Hoy os traigo un sencillo "para cualquier momento". Postre, desayuno, snack... ¡Muy rápido y fácil de hacer! Genial para cuando vas a contrarreloj.💪

¿Conocéis la Pitaya? ¿Y el Kiwano? Os cuento un poco más sobre sus propiedades.

Licencia propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

KIWANO

🔺El kiwano es una fruta muy rica en agua, por lo que tiene una gran propiedad depurativa y diurética. Ayuda con la retención de líquidos y a eliminar toxinas.  
🔺Contiene muy pocas calorías y grasas, por lo que es genial para una dieta sana y equilibrada.
🔺Buena fuente de Vitamina C, hierro y potasio.

PITAYA

🔺Bajo contenido calórico y rica en agua, por lo que tiene una gran propiedad antioxidante. Es recomendable para una dieta sana y muy buena para diabéticos.
🔺Rica en Vitamina C.
🔺Las semillas de la pitaya tienen un efecto laxante y nos ayudan a regular el tránsito intestinal.

PINCHO DE PITAYA, NARANJA Y KIWANO

Licencia propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

Por encima le he puesto chocolate rallado y mantequilla de cacahuete.

Os dejo otras recetas rápidas que hemos hecho: CoulantFit, Porridge de Avena, SmoothieBowl de Zanahoria, BrownieFit.   


Fuentes: Natursan

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MOUSSE DE FRESA

¡Buenas cositas dulces!

Aquí tenéis la receta de la mousse de fresa 🍓 
¡Espero que os encante!

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES (para 3 porciones):

⇢ 8 fresas.
⇢ 1 yogur desnatado (opcional - sin lactosa).
⇢ 1 sobre de gelatina en polvo (o 4 láminas de gelatina) sin azúcar.
⇢ 1 cucharada de proteína neutra (o sabor a plátano/fresa).
⇢ 500ml de agua.
⇢ Edulcorante.

PROCEDIMIENTO:

🔺Primero de todo hacer la gelatina, ya que luego se tiene que dejar enfriar un poco, así ganamos tiempo. Para ello vamos a utilizar 500ml de agua y el sobre de gelatina en polvo.
1 - Separamos un vaso de agua de los 500ml, al que vamos a añadir la gelatina en polvo. Luego, vamos a calentar el resto del agua hasta el punto de ebullición. 
2 - Verter el agua hirviendo al cuenco, ya separado anteriormente, con el agua natural y la gelatina. 
3 - Dejar enfriar hasta temperatura ambiente (sin dejar que quede compacta la gelatina, ¡tiene que seguir líquida!)
4 - La gelatina enfriada hasta temperatura ambiente la vamos a verter a la mezcla final (explicado a continuación). 

🔺Mientras se enfría la gelatina, vamos a cortar las 8 fresas. Verter el yogur y las fresas cortadas en un cuenco y batir hasta que no queden trozos. 
🔺Verter a la mezcla la gelatina a temperatura ambiente (punto 4) y remover bien hasta conseguir un líquido homogéneo.
🔺Opcional, a este punto, añadir proteína y/o edulcorante. 
🔺Poner en vasos/cuencos la mezcla y dejar enfriar un par de horas.


¡TACHÁN! Y EL RESULTADO ES... 

MOUSSE DE FRESA🍓

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

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Maxi tortita estilo tarta de yogur con frambuesas

¡Buenos días de lunes cositas dulces!

¿Empezamos la semana a tope? ¡CON DESAYUNO RÁPIDO!

Saludable y delicioso. Para esos días que no sabes qué desayunar y tienes poco tiempo.

Eso si... si queréis desayunar algo rico rico... os recomiendo el TIRAMISÚ FIT que hicimos, no te arrepentirás, puedes encontrarlo pinchando aquí. 

↷ Sin azúcar 
↷ Sin necesidad de usar horno
↷ Posibilidad de hacerlo sin lactosa 

MAXI TORTITA ESTILO TARTA DE YOGUR CON FRAMBUESAS

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

Ingredientes

→ 80 gramos de copos de avena
→ Un yogur natural (puede ser sin lactosa, 0%, edulcorado, natural...)
→ 150 ml de claras de huevo
→ Un huevo entero
→ 100 gramos de moras (o frambuesas, fresas, arándanos...)


Procedimiento

Os lo voy a poner mega fácil, sólo tienes que triturarlo todo MENOS las frambuesas (o la fruta que escojáis) y verterlo en una sartén previamente engrasada y que esté caliente. La tapamos y esperamos.
Cuando esté un poco cuajada... ponemos la fruta por encima y volvemos a tapar.
Yo no la giro porqué me encanta que quede tipo tarta cremosa, sin ser cuajada del todo.  


¿Verdad que es rapidísima? Ya no tienes excusa para desayunar algo rico ¿eh?

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

¡Probadla y me contáis! Veréis que vicio...

Feliz semana, cositas dulces 👄

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Porridge de avena

¡Hola hola mis cositas dulces!

Ya vuelvo a estar por aquí... con uno de mis desayunos favoritos. El porridge de avena. 
Se trata de avena cocida al fuego con leche o bebida vegetal, se le puede añadir claras de huevo como fuente de proteína o proteína en polvo, canela, miel, cacao... son muy versátiles y calentitas entran... de 10, y más ahora en invierno.

¿Queréis ver una selección de las mías?  Además, con especial mención a mis gacheras favoritas, las fitfat girls. (Tenéis su instagram aquí)

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

Para todos estos desayunos tan variados solamente vais a necesitar:

 -Copos de avena

- Harina de avena (del sabor que queráis)

- Claras de huevo

- Proteína en polvo (opcional)

- Cacao, canela... (al gusto)

- La fruta que queráis

- El huevo es opcional pero a mi me encanta el toque que le da ¡soy muy rara!

- Cereales, frutos secos... para darles un toque crunchy. 

- Bebida vegetal, leche, agua...

Y LOS PASOS SON...
↷ Primero añadimos la avena con bebida vegetal, leche o agua en un cazo y ponemos a hervir.
↷ Una vez empieza a hervir, añadimos las claras de huevo o si lo preferimos, la proteína en polvo
↷ Bajamos el fuego y no paramos de remover en todo el rato, hasta que coja la textura espesa que deseamos. Cuanto más rato, más espeso quedará, así que podéis ir echando líquido, depende como las queráis.

Os aseguro que están deliciosas ¡y con este frío aún más!


Probadlo y me contáis, feliz noche cositas dulces.

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BIZCOCHO CHOCO-APPLE

☀¡Buenos díaaaaaaaas!☀

Va a ser una semana llena de SORPRESAS y, cómo no, ¡de recetas deliciosas!😏

¡Así que la semana no podía empezar más a tope! 💥 Lunes de videoreceta. 

Os traemos un super bizcocho de chocolate y manzana. Y para los más golosos... ¡con más manzana y mantequilla de cacahuete!🙈 

VALOR NUTRICIONAL 

✔ 638 Kcal
✔ 41gr de proteína
✔ 11gr de grasas (1,9gr de grasas saturadas)
✔ 8gr de azúcar
✔ 16gr de fibra
✔ 90gr de carbohidratos

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YELLOW SMOOTHIE BOWL

¡Buenas tardeeees!

Entramos en una semana llena de estrés cositas dulces, así que vamos a necesitar mucha energía para superar cada día.

Hoy, excepcionalmente (siendo lunes), toca smoothie bowl, y mañana tendréis receta de desayuno.

¡Os puedo asegurar que hasta yo me he quedado sorprendida con el resultado del smoothie bowl de hoy! Haciendo inventos...  ¡Os dejo una foto para ir abriendo el apetito!

(Fuente propia: Sara Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES (para 2 raciones)

- 1 mango.
- 1 kiwi.
- 1 plátano.
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete.
- Si lo queréis más líquido, siempre hay la opción de añadir un poco de leche vegetal (opcional).

Para el PROCEDIMIENTO, ¡nada nuevo que contar! Ya estáis hechos unos expertos, estoy más que seguras. Y si entráis por primera vez en el blog, podéis mirar otros smoothie bowl (choco-coco y..., plátano y avena) para ver su preparación.

TOPPINGS

- Avena.
- Semillas de chía.
- Coco rallado deshidratado.

(Fuente propia: Sara Bellido y Júlia Carranza)

VALOR NUTRICIONAL (de 1 ración)

- 290 kcal.
- 8gr de proteína.
- 6gr de grasas (2gr de grasas saturadas).
- 6,5gr de fibra.
- 50gr de carbohidratos.

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SMOOTHIE BOWL CHOCO-COCO Y...

Martes que te quiero martes... Y ya sabéis por qué, ¿verdad cositasdulces?

¡Porque es día de smoothie!

Si os gustó el smoothie bowl de chocolate, peanut butter..., y el smoothie bowl de plátano y avena, ¡os aseguro que éste os va a chiflar!

INGREDIENTES:

- 1/2 taza leche de almendras.
- 10gr. coco.
- 1 plátano (opcional - congelado).
- 5gr. chocolate negro 99%.
- 1 cucharada de cacao puro desgrasado.
- 50gr. frambuesas.

Toppings:

- 1/2 plátano.
- frambuesas
- Pepitas de chocolate.
- Semillas de chía.
- Coco rallado.

PROCEDIMIENTO:

Decir, primero de todo que, si queréis que la textura del smoothie sea más consistente, podéis poner antes a congelar la fruta (¡ya cortada!). También estará más fresquito, perfecto para combatir el calor del verano (cómo lo echo de menos... ¡y el invierno aún tiene que empezar!).

Para prepararlo, igual de sencillo que siempre. Ponemos todos los ingredientes en la batidora y los trituramos bien. Luego, la parte entretenida: ¡a poner toppings... y listo!

Licencia propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

VALOR NUTRICIONAL (sin el topping):

- 196Kcal
- 11gr. Azúcar
- 8gr. Grasas (1,8gr. grasas saturadas)
- 11gr. Proteína
- 8gr. Fibra
- 33gr. Carbohidratos 

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SMOOTHIE BOWL PLÁTANO Y AVENA

¡Hoooola hola cositas dulces!

Y cómo no, ¡martes de smoothie bowl! No podía faltar, ¿verdad?

(Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza)

Hoy me lo he hecho para desayunar... ¡y os puedo asegurar que la energía aún no se me ha acabado!

INGREDIENTES (para 1 ración)

- 1 pátano y medio.
- 1 vaso de bebida de almendras (o la bebida que os guste más).
- 30gr de copos de avena.
- 1 cucharada pequeña de cacao.
- 1 cucharada pequeña de semillas de lino.
- 15gr de proteína - sabor plátano y canela (opcional)
- canela en polvo (para darle un toquecito si no le pones la proteína)

PROCEDIMIENTO

1. Meter todos los ingredientes en la batidora.
2. Batir bien hasta que no queden grumitos.
3. Servir en un bol.

Muy fácil, ¿no? 🙈

TOPPINGS

- avena
- cacao
- semillas de chía
- alguna rodaja de plátano (opcional. ¡Y si no te lo has comido antes cómo yo!)

(Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza)

VALOR NUTRICIONAL

371 Kcal
18gr proteína
11gr fibra
61gr carbohidratos
6,2gr grasas (1,9gr de grasas saturadas)

¡Feliz martes!

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SMOOTHIE BOWL FITTERRÍFICO

¡Feliz Halloween cositas dulces!

Para celebrarlo, hoy os traemos un smoothie bowl fitterrífico 👻

INGREDIENTES

- 100gr Frambuesas.

- 100gr Arándanos.

- 1/2 taza de leche de almendras.

- 50gr de Yogur natural, fresa o frutas del bosque (yo uso los de Kaiku - sin lactosa).

- 1 cucharada de semillas de chía. 

- 1 cucharada de proteína (yo uso MyProteinVeganBlend).

Para la decoración vamos a usar un yogur Natural (opcional sin lactosa), y le podéis añadir cualquier forma de Halloween por encima (arañas, fantasmas, calabazas, caramelos...).

PROCEDIMIENTO

¡El procedimiento es lo más fácil del mundo! Ya lo sabéis... 

Para hacer el smoothie bol fitterrífico, solo tenemos que añadir a la batidora todos los ingredientes de golpe y batimos hasta que no nos queden grumos. Verter la mezcla en un bol y... ¡listo para decorar!

Para la decoración:

Para hacer la forma de telaraña, vamos a usar un yogur natural y una bolsa de plástico para congelar o para el desayuno (a falta de manga pastelera, ¡recursos caseros!). 

1. Cogemos la bolsa de plástico y le hacemos un corte muy pequeño en la punta. 

2. Echamos el yogur en la bolsa (¡con cuidado que no nos empiece a salir por debajo!).

3. Hacemos una forma de caracol (o espiral) con el yogur. 

4. Con un palillo (o cualquier cosa similar), del centro hacia fuera, trazamos una línea. Vamos haciendo lo mismo varias veces, hasta que nos quede la forma de la telaraña.

5. Poner por encima, a gusto de cada uno, algunas formas representativas de Halloween (yo he usado pequeños fantasmitos). 

Y... ¡Aquí tenéis el resultado!

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

VALOR NUTRICIONAL

248Kcal 
16gr Proteína
35gr Carbohidratos
5gr Grasas (1gr de Grasas saturadas)
10gr Fibra

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SMOOTHIE BOWL DE CHOCOLATE, PEANUT BUTTER Y PLÁTANO

¡Hello cositas dulces!

Hoy volvemos con un smoothie bowl lleno de energía... ¡con doble de chocolate, mantequilla de cacahuete y plátano!

Fuente propia (Ssra Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES (1 ración):

• 150gr de plátano (2 plátanos pequeños).
• 10gr de mantequilla de cacahuete.
• 1 taza de leche de almendras.
• 15gr de cacao puro en polvo desgrasado.

PROCEDIMIENTO:

Casi ya no hace falta que os lo cuente ¿verdad? ¡Ya lo tenéis de por mano esto! Si recordáis el smoothie de zanahoria para los carrot lovers... o el de kale.... 

Sólo tenéis que meter los ingredientes juntos en la batidora, servirlo en un bol y... ¡listo!

TOPPINGS (opcional, como siempre):

• Virutas de chocolate.
• Más mantequilla de cacahuete (media cucharadita).
• Plátano cortado a rodajas.
• Semillas de chía.

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

VALOR NUTRICIONAL:

• 261kcal
• 32gr carbohidratos
• 9gr grasas (3gr de grasas saturadas)
• 12gr proteína
• 8gr fíbra

Esperamos que os guste... ¡Hasta la próxima! 

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SMOOTHIE BOWL: CARROT LOVERS

¡Empezamos la semanita a tope! Y estoy segura que después de probar el brownie de ayer... ¡La positividad os está acompañando!

Esta semana os traigo un SmoothieBowl de zanahoria (y otras cositas ricas que os pongo más abajo en la receta). ¡Sin lactosa! 

¡Los amantes de la zanahoria, como yo, os vais a poner las botas! Es muy fácil, rápido y está de rechupete. 

 Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)      .

INGREDIENTES 

(para 2 raciones):

250g de zanahoria congelada (vienen a ser 2 zanahorias grandes).

100g de plátano congelado (1ud.).

150g de piña congelada.

1 mandarina.

1 taza de leche de coco sin azúcar (se puede encontrar en cualquier supermercado e incluso fruterías).

                                                                              

PROCEDIMIENTO                                                                             

0. ¡Recomiendo!: Cortad la fruta a trozos antes de meterla a congelar. Así, luego solo tendréis que meterla en la batidora... ¡y no dejaros los dedos intentando cortar-la! 

1. Sacad la zanahoria, la piña y el plátano del congelador y poned-lo dentro de la batidora, junto con 1 taza de leche de coco (sin azucar). 

2. Batir bien hasta que no os queden trozos de fruta enteros. 

3. Verterlo en un bol y... ¡Listo! (Bueno, ya sabéis que siempre hay la opción de ponerle toppings. ¡Y a mi me encanta!)

Toppings (opcional):

1 cucharada de mantequilla de cacahuete.

1/2 plátano.

1/2 zanahoria.

1 cucharada sopera de smillas de chía.

1 cucharada sopera de avena. 

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

Valor nutricional del SmoothieBowl de zanahoria (sin el topping):

347 kcal.

83gr de hidratos.

2,7gr de grasas (1,8gr de grasas saturadas).

10gr de proteína.

13gr de azúcar.

14gr de fibra.

El valor nutricional incluye las dos raciones de Smoothie.

¿A qué esperáis para hacer esta deliciosa receta carrot lovers? ¡Queremos ver muchas fotos!

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SMOOTHIE DE KALE

¡Hola a todoooooos!

Hoy os traigo la receta de un smoothie muy rico. ¿Quién no ha oído hablar de los smoothies "verdes"?

He escuchado muchas veces decir "esto no puede estar bueno... ¡Es de color verde!" Bueno, pues para todos aquellos que creen que la comida verde no está rica... ¡Se equivocan!

El kale, el ingrediente estrella de este smoothie, contiene fantásticas propiedades. Es muy rico en vitaminas y minerales, es antioxidante, nos ayuda a adelgazar (no olvides que no hay productos milagrosos, ayuda siempre y cuando también lleves una dieta saludable), etc. Si queréis saber más sobre el Kale, solo tenéis que pedirlo (sarajulia1725@gmail.com) ¡y tendréis un post especial!

Como ingrediente opcional, puedes añadirle proteína en polvo. Es perfecto para un despertar energético y para el post-entreno!

INGREDIENTES (para 2):

- 60gr Kale

- 1 Plátano

- 4 Fresas

- 4 Moras

- 150ml Leche de almendras

- 1 yogur natural (sin azúcar y, en mi caso, sin lactosa).

Opcional: proteína en polvo (yo he usado MyProtein Vegan sabor plátano y canela)

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

PROCEDIMIENTO:

Hacer un smoothie no tiene demasiado secreto. Corta a trocitos todos los ingredientes, échalos en un recipiente junto con el yogur y la leche y... ¡A batir! 

Aunque sea fácil... ¡No olvides ponerle siempre mucho amor a todo lo que hagas!

VALOR NUTRICIONAL:

Sin proteína añadida

227 Kcal

45g Hidratos de carbono.

3,64g Grasas (0,45g de grasas saturadas).
9,4g Proteína 

9,5g Fibra.

22,5g Azúcar. 

Con proteína añadida

302 Kcal

47,6 Hidratos de carbono.

4,64g Grasas (0,8g de grasas saturadas).
22g Proteína 

10,8g Fibra.

22,85g Azúcar. 

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

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ANTIOXIDANT FROZEN SMOOTHIE BOWL

ANTIOXIDANT FROZEN SMOOTHIE BOWL

Hoy os traemos un riquísimo Frozen Smoothie Bowl con propiedades antioxidantes. Aunque esté llegando el frío, seguro que aún tienes esos ratitos en los que te comerías un helado... ¡Confieso que yo sí! Mi ADN está endulzado todos los días del año, haga frío o haga calor.

La receta que os dejamos hoy es muy fácil, rápida, deliciosa y sana. ¿Qué mas podríamos pedir?

¡Ideal para desayunar y coger fuerzas para todo el día!

Las semillas de lino doradas y las semillas de chía son dos elementos estrella en los "smoothie". Pronto podréis encontrar un post con todas sus propiedades y beneficios.

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

INGREDIENTES (1 ración):

Para hacer el Frozen Smoothie:

·      1 plátano congelado.

·      8 fresas congeladas.

·      4 moras negras.

·      1/2 taza de leche de almendra.

·      2 cucharadas soperas de semillas de lino doradas (muy ricas en fibra y antioxidantes).

Para el topping (al gusto de cada uno):

·      1/2 plátano.

·      3-4 moras.

·      Semillas de lino

·      Semillas de chía

·      Coco rallado

PROCEDIMIENTO (¡5 minutos!):

1. Poner todos los ingredientes citados en "para hacer el smoothie" en la batidora de vaso (plátano congelado, fresas congeladas, moras, leche de almendra y semillas de lino).

2. Cuando veáis que ya no quedan trocitos de fruta, lo metéis en un bol y...

3. ¡A decorar! (como ya he dicho, al gusto de cada uno). Yo he cortado el plátano a rodajas, le he puesto 4 moras, he rallado un trozo de coco natural y le he hechado una cucharada sopera de semillas de lino y de chía por encima.

VALOR NUTRICIONAL DEL ANTIOXIDANT FROZEN SMOOTHIE BOWL:

Fuente propia Sara Bellido y Júlia Carranza

575 Kcal

101g Hidratos de carbono.

16g Grasas (3,6g de grasas saturadas).

13g Proteína.

26g Fibra.

41g Azúcar.

¡QUEREMOS VER MUCHAS FOTOS DE ESTA RECETA HECHA POR VOSOTROS!

Enviad vuestros Antioxidant Frozen Smoothie Bowl a: sarajulia1725@gmail.com

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