SMOOTHIE BOWL: CARROT LOVERS

¡Empezamos la semanita a tope! Y estoy segura que después de probar el brownie de ayer... ¡La positividad os está acompañando!

Esta semana os traigo un SmoothieBowl de zanahoria (y otras cositas ricas que os pongo más abajo en la receta). ¡Sin lactosa! 

¡Los amantes de la zanahoria, como yo, os vais a poner las botas! Es muy fácil, rápido y está de rechupete. 

 Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)      .

INGREDIENTES 

(para 2 raciones):

250g de zanahoria congelada (vienen a ser 2 zanahorias grandes).

100g de plátano congelado (1ud.).

150g de piña congelada.

1 mandarina.

1 taza de leche de coco sin azúcar (se puede encontrar en cualquier supermercado e incluso fruterías).

                                                                              

PROCEDIMIENTO                                                                             

0. ¡Recomiendo!: Cortad la fruta a trozos antes de meterla a congelar. Así, luego solo tendréis que meterla en la batidora... ¡y no dejaros los dedos intentando cortar-la! 

1. Sacad la zanahoria, la piña y el plátano del congelador y poned-lo dentro de la batidora, junto con 1 taza de leche de coco (sin azucar). 

2. Batir bien hasta que no os queden trozos de fruta enteros. 

3. Verterlo en un bol y... ¡Listo! (Bueno, ya sabéis que siempre hay la opción de ponerle toppings. ¡Y a mi me encanta!)

Toppings (opcional):

1 cucharada de mantequilla de cacahuete.

1/2 plátano.

1/2 zanahoria.

1 cucharada sopera de smillas de chía.

1 cucharada sopera de avena. 

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

Valor nutricional del SmoothieBowl de zanahoria (sin el topping):

347 kcal.

83gr de hidratos.

2,7gr de grasas (1,8gr de grasas saturadas).

10gr de proteína.

13gr de azúcar.

14gr de fibra.

El valor nutricional incluye las dos raciones de Smoothie.

¿A qué esperáis para hacer esta deliciosa receta carrot lovers? ¡Queremos ver muchas fotos!