Gofres de kiwi saludables

¡Buuuuuuuuuuuuenos días de lunes cositas dulces!

¿Cómo habéis arrancado la semana? ¡Os quiero a tope de motivación! 

Hoy os traigo una nueva receta, tardaréis menos de 5 minutos en hacerla... prometido.
¿Os quedáis a verla?

GOFRES DE KIWI SALUDABLES

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES
- 80 gramos de copos de avena
- 40 gramos de harina de avena sabor chocolate blanco (podéis sustituirlo por otra harina o por más copos y stevia, miel...)
- 150 ml de claras de huevo
- un yogur natural
- un kiwi maduro 
Opcional: Podéis añadir un huevo y quedan mucho más jugosos y ricos, pero es totalmente opcional. 












PROCEDIMIENTO
Tan fácil como poner todo en un vaso apto para batidora y batir hasta que no queden trocitos de nada y tengamos una masa homogénea. 
Lo vertemos en el molde de gofres (yo uso éste de Amazon) y lo llevamos al micro durante 5 minutos. 
Una vez pasado el tiempo, desmoldamos y dejamos enfriar. 


Por encima podéis ponerle sirope de chocolate, frutos secos, más fruta, mermelada... ¡A gustos!
El sirope de chocolate lo hago con cacao desgrasado (cualquier marca vale, pero yo uso éste) agua y edulcorante. Y da mucho el pego ¡está riquísimo!

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

¿Veis que fácil hacernos un desayuno molón y rápido? 
Sólo necesitáis 10 minutos y los podéis disfrutar. Además, cómo en el caso de los donuts que os enseñé (pinchad aquí para ver el vídeo) los gofres los podéis hacer con vuestra fruta favorita, así quedan dulces sin necesidad de añadir nada y más naturales. 

¡Animaros! 

Espero ver como desayunáis gofres ricos ricos esta semana, 
¡Que paséis feliz lunes cositas dulces!