Tortitas esponjosas de manzana y chocolate

¡Ya empezamos semana! ¿Cómo estáis cositas dulces?

Nosotras a punto de acabar el blog y esperamos que lo hayáis disfrutado... Para este último lunes os traigo lunes de tortitas. 
Junto con Ylenia de @Ygastroeat ♥ 

Y de paso, podéis echarle un vistazo al CHEESECAKE DE CHOCOLATE que hicimos la semana pasada, que seguro que os salva esta Navidad. 



TORTITAS DE MANZANA Y CHOCOLATE 

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES
↪ 100 gramos de harina de avena neutra o copos de avena
↪ 150 ml de claras de huevo
 ↪ Un yogur natural
↪ Una manzana entera
↪  Un huevo

**De manera opcional y si queréis, podéis añadir endulzante al gusto, pero con la manzana queda genial, ya que es dulce.


PROCEDIMIENTO 
¡Fácil a más no poder, triturar todos los ingredientes y con paciencia, hacer las tortitas a la sartén!
TRUCO*
Cuando llevéis la mitad de la masa, podéis añadir canela o cacao al resto de masa que os queda para acabar haciendo tortitas diferentes.

PARA EL SIROPE...

Yo mezclo una cucharada sopera de cacao desgrasado con agua, hasta que queda la textura deseada. Empezad con poca agua y vais poniendo más. 



Y os dejo el valor nutricional ↴↴ de todas las tortitas 

656 kcal 
79 gr de hidratos
15 gr de grasas
44 gr de proteínas 



Espero que os guste y que paséis buena semana♥

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Cheesecake de chocolate sin azúcar "Fit"

Hola holita cositas dulces, ¡por fin os traigo la receta esperada!






CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y MERMELADA DE HIGO VERSIÓN FIT


¡Aquí lo veis!


Y si tenéis alguna duda... no dudéis en visitarnos en Instagram, os dejo el enlace @Fitadnsweetened

¡Disfrutad! 

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TÉS Y SUS PROPIEDADES

¡Buenas tardes cositas dulces!

Ya es jueves, y eso quiere decir que... ¡tenéis que estar muy atentos! Mañana toca videoreceta😏 ¡Os aseguro que está de muerte! Pero no os puedo decir más😋...

Hoy vamos a hablar de algunos tipos de té y sus propiedades.

Licencia CC 

🍵TÉ NEGRO:

⇾ Antioxidante: Aunque las cantidades que posee son menores que el té verde y el té blanco.
⇾ Astringente: Ideal para combatir la diarrea o la gastritis, y por contra, no es bueno para el estreñimiento.  
⇾ Diurético: Ayuda en la eliminación de líquidos del organismo.
⇾ Saciante, bajo en calorías y rico en minerales (calcio, cromo, magnesio, hierro, potasio y fósforo).
⇾ Estimulante: Contiene teína, componente similar a la cafeína.

🍵TÉ ROJO:

⇢ Ayuda a perder peso: Acelera el metabolismo basal y hepático.
⇢ Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en sangre.
⇢ Digestivo y diurético.
⇢ Buen sustitutivo de la leche para las personas intolerantes gracias a sus altos niveles de calcio. 
⇢ Se suele mezclar con zumo de pomelo o leche, cosa que provoca la pérdida de sus efectos antioxidantes.

🍵TÉ VERDE:

↠ Antioxidante: Gracias a su alto contenido de antioxidantes ECGC (uno de los antioxidantes más potentes) ayuda a regular los niveles de colesterol malo en sangre. 
↠ Ayuda a depurar el hígado. 
↠ Estimula el metabolismo y ayuda a bajar de peso. 
↠ Digestivo: Efecto laxante, ideal para el estreñimiento. 
↠ Fortalece el sistema inmunitario, gracias a su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales. 

🍵TÉ BLANCO:

⤞ Ayuda a cuidar la piel y el cabello: Estimula la producción de elástica y colágeno.
⤞ Menor cantidad de L-teanina: Buen hidratante y calmante, aunque nos ayudará a mantener la energía todo el día. 
⤞ Ayuda a protegernos de diversas enfermedades hepáticas, gracias a su alto contenido de catequinas. 
⤞ Se considera mucho más eficaz que el té verde, ya que contiene 3 veces más polifenoles.
⤞ Bebida muy baja en calorías. 

🍵TÉ ROOIBOS:

➻ Ideal en las dietas para adelgazar, gracias a su acción termogénica, y nos ayuda en la reducción de líquidos. 
➻ Favorece el proceso digestivo y nos aporta muchos minerales. 
➻ Antiséptico y antimicrobiano, ideal para los dientes.
➻ Contenido de cafeína casi nulo, por lo que las mujeres embarazadas o durante la lactancia lo pueden tomar. 
➻ Es ideal para relajarse y nos ayudará a dormir. 


Si queréis saber más, os dejo otros posts informativos ⏩ Semillas de Chía, Proteína, 10 mitos falsos en alimentación, 5 falsos mitos sobre el fitness.

Información: Innatia, Natursan, Actitudsaludable, Mejorconsalud, Botanical, Aceitedearganweb, 

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MOUSSE DE FRESA

¡Buenas cositas dulces!

Aquí tenéis la receta de la mousse de fresa 🍓 
¡Espero que os encante!

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES (para 3 porciones):

⇢ 8 fresas.
⇢ 1 yogur desnatado (opcional - sin lactosa).
⇢ 1 sobre de gelatina en polvo (o 4 láminas de gelatina) sin azúcar.
⇢ 1 cucharada de proteína neutra (o sabor a plátano/fresa).
⇢ 500ml de agua.
⇢ Edulcorante.

PROCEDIMIENTO:

🔺Primero de todo hacer la gelatina, ya que luego se tiene que dejar enfriar un poco, así ganamos tiempo. Para ello vamos a utilizar 500ml de agua y el sobre de gelatina en polvo.
1 - Separamos un vaso de agua de los 500ml, al que vamos a añadir la gelatina en polvo. Luego, vamos a calentar el resto del agua hasta el punto de ebullición. 
2 - Verter el agua hirviendo al cuenco, ya separado anteriormente, con el agua natural y la gelatina. 
3 - Dejar enfriar hasta temperatura ambiente (sin dejar que quede compacta la gelatina, ¡tiene que seguir líquida!)
4 - La gelatina enfriada hasta temperatura ambiente la vamos a verter a la mezcla final (explicado a continuación). 

🔺Mientras se enfría la gelatina, vamos a cortar las 8 fresas. Verter el yogur y las fresas cortadas en un cuenco y batir hasta que no queden trozos. 
🔺Verter a la mezcla la gelatina a temperatura ambiente (punto 4) y remover bien hasta conseguir un líquido homogéneo.
🔺Opcional, a este punto, añadir proteína y/o edulcorante. 
🔺Poner en vasos/cuencos la mezcla y dejar enfriar un par de horas.


¡TACHÁN! Y EL RESULTADO ES... 

MOUSSE DE FRESA🍓

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

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MINI - PANCAKES DE CHOCOLATE

¡Hola hola cositasdulces! 🍪

¡Hora de merendar! Hoy os traigo unos riquísimos pancakes de chocolate. Geniales para un buen desayuno o una merienda llena de energía. 💪🔝

➰ APTO PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA.
➰ APTO PARA CELÍACOS.
➰ BAJO CONTENIDO EN GRASAS Y AZÚCAR (valor nutricional al final del post🆍👇).

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES:

✅ 60gr Harina de avena (opcional sabor brownie).
✅ 2 Claras de huevo.
✅ 150ml Leche sin lactosa o vegetal (al gusto).
✅ 1 cucharada Cacao en polvo (si usáis la harina de avena sabor brownie no hará falta). 
- Adaptación celíacos: podéis usar 1 onza de chocolate sin gluten. 
✅ Edulcorante.

PROCEDIMIENTO:

✒ Verter todos los ingredientes en un recipiente (apto para batir). 
✒ Batir bien hasta que no queden grumos. Si veis que la masa os queda muy líquida, siempre le podéis echar un poco más de harina de avena. 
✒ Una vez tenemos la masa hecha, calentamos la sartén y la embadurnamos con aceite de coco para que no se peguen los pancakes (¡que no queden charcos de aceite! la idea es crear como una capa). 
✒ Verter, poco a poco, la masa en la sartén. Dejar cocer el pancake por un lado y luego girarlo para cocerlo bien del otro lado. 

✨¡Y LISTO! ¡ES SÚPER FÁCIL!✨

Y yo, que soy tan golosa, le he echado mantequilla de cacahuete y sirope de chocolate como topping 😳...

PANCAKES DE CHOCO

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

Y si os gusta tanto como a nosotras el chocolate... os dejo aquí otras recetas ¡que seguro que os encantarán! ✒ Coulant Fit, Gofres de chocolate, Smoothie bowl de chocolate, Brownie.

VALOR NUTRICIONAL:

☉240 Kcal.
☉5gr de grasas (1gr de grasas saturadas).
☉15gr de proteína.
☉32gr de carbohidratos.
☉5gr de fibra.
☉1gr de azúcar.

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Maxi tortita estilo tarta de yogur con frambuesas

¡Buenos días de lunes cositas dulces!

¿Empezamos la semana a tope? ¡CON DESAYUNO RÁPIDO!

Saludable y delicioso. Para esos días que no sabes qué desayunar y tienes poco tiempo.

Eso si... si queréis desayunar algo rico rico... os recomiendo el TIRAMISÚ FIT que hicimos, no te arrepentirás, puedes encontrarlo pinchando aquí. 

↷ Sin azúcar 
↷ Sin necesidad de usar horno
↷ Posibilidad de hacerlo sin lactosa 

MAXI TORTITA ESTILO TARTA DE YOGUR CON FRAMBUESAS

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

Ingredientes

→ 80 gramos de copos de avena
→ Un yogur natural (puede ser sin lactosa, 0%, edulcorado, natural...)
→ 150 ml de claras de huevo
→ Un huevo entero
→ 100 gramos de moras (o frambuesas, fresas, arándanos...)


Procedimiento

Os lo voy a poner mega fácil, sólo tienes que triturarlo todo MENOS las frambuesas (o la fruta que escojáis) y verterlo en una sartén previamente engrasada y que esté caliente. La tapamos y esperamos.
Cuando esté un poco cuajada... ponemos la fruta por encima y volvemos a tapar.
Yo no la giro porqué me encanta que quede tipo tarta cremosa, sin ser cuajada del todo.  


¿Verdad que es rapidísima? Ya no tienes excusa para desayunar algo rico ¿eh?

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

¡Probadla y me contáis! Veréis que vicio...

Feliz semana, cositas dulces 👄

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American Cheesecake Fit (Sin horno)

¡Hola hola cositas dulces!


¿Cómo os va esta semana tan rara? Yo.... bien de comer😈😆 pero también he hecho cositas ricas como ésta...


AMERICAN CHEESECAKE FIT SIN HORNO

Ya sabéis, el típico pastel de queso Americano con la base de galleta, el queso cremoso y la capa de mermelada pero.... en versión saludable. 

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES

PARA LA BASE

❤ 30 gr de copos de avena 

❤ 10 gr de cacao valor desgrasado

❤ 1 huevo

**Edulcorante de manera opcional 

PARA EL RELLENO

❤ 100 ml de claras de huevo

❤ 100 gr de queso fresco batido

❤ 80 gramos de harina de avena sabor chocolate blanco o arroz con leche (puede ser neutra y añadís stevia)

❤ 5 láminas de gelatina neutra

PARA LA ÚLTIMA CAPA

❤ 100 gr de frutos rojos 

❤ 2 láminas de gelatina neutra

PROCEDIMIENTO

1. Primero hacemos la primera capa: mezclamos los copos con el cacao y el huevo. Cuando esté bien integrado lo vertemos en un molde (el mío era rectangular) y vigilamos que quede bien cubierta la base. Lo llevamos al microondas por 2 minutos. 

2. Cuando esté hecha la base, la dejamos enfriar. Mientras, ponemos a remojar las 4 láminas de gelatina neutra y vamos a por el relleno. 

3. Para el relleno: ponemos en un recipiente la harina, las claras y el queso fresco y lo llevamos al  microondas por 4 minutos. Sacamos, vertemos encima las láminas de gelatina neutra (ya estarán bien remojadas) y trituramos bien con la batidora. 

4. Una vez tengamos esta mezcla, la vertemos encima de la base que hemos hecho antes y dejamos enfriar en un sitio que no haya temperatura, por ejemplo en el patio o en el balcón (cuidao!!!! jajajaja) sólo para que se note el frío. (UNAS DOS HORAS MÍNIMO ANTES DE PONER ENCIMA LA SIGUIENTE CAPA)

5. Para la última capa: volvemos a hidratar las dos láminas que nos quedan. Ponemos los frutos rojos con un poco de agua y llevamos al microondas por 2 minutos, sacamos y vertemos las láminas de gelatina en el recipiente. Batimos bien y lo añadimos encima de el relleno de antes, que después de un par de horas ya estará casi cuajado y no se mezclaran las capas. 

6. Sólo queda llevar a la nevera toda la noche y esperar a que cuaje todo bien y... ¡disfrutar!

¡ESPERO QUE OS GUSTE! y que paséis muy muy muy buen fin de semana cositas dulces.

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"Arroz con leche Fit"

¡Buenos días / tardes de martes!

El frío empieza a apretar ¿eh? Por eso os traigo la versión de una receta fat... pero la haremos fit 👌


Se trata de un ARROZ CON LECHE en versión ligera. 

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

¿Queréis saber más?

Vamos a por los ingredientes de esta delicia. 

👉 125 gramos de couscous

👉 200 ml de leche sin lactosa / almendras / soja (a elegir)

👉Canela en polvo o en rama (en rama da más gusto)

👉 Edulcorante, miel, stevia... al gusto

El procedimiento es de lo más fácil, primero ponemos a hervir la leche con la canela y el edulcorante escogido, después, cuando ya empieza a hervir, añadimos el couscous, tapamos y dejamos reposar unos 5 minutos.

Por encima podéis espolvorear cacao, canela, proteína.... 

¡ET VOILÀ! Receta rápida y deliciosa. 

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

¿Lo probaréis? ¡Venga que no tenéis excusa del tiempo!

Feliz noche cositas dulces

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Creppes de chocolate blanco y canela "Fit"

¡Hola holita de lunes cositas dulces!

Hoy os traigo una receta riquísima para variar en vuestros desayunos... ¡seguid leyendo!

¿Os gusta la canela?
Tiene muchísimos beneficios, sobretodo tiene un efecto antiinflamatorio y además regula el nivel de azúcar en sangre y los picos de insulina. Protege al cuerpo de las infecciones fúngicas y bacterianas, entre otros muchos beneficios de su consumo.

CREPPES DE AVENA SABOR CHOCOLATE BLANCO Y CANELA CON VARIOS TOPPINGS

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

INGREDIENTES

↪ 60 gramos de harina de avena sabor chocolate blanco
↪ 60 gramos de harina de avena neutra
↪ 150 ml de claras de huevo + Un huevo entero
↪ 100 ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos

Y para los toppings... 
Podéis escoger la fruta que queráis.
El sirope de chocolate lo hago con: cacao desgrasado (en Mercadona tenéis) y agua + edulcorante.
Por encima siempre añado mantequilla de frutos secos, son una fuente muy buena de grasas saludables, eso sí, vigilad que sea 100% frutos secos, sin azúcar, conservantes, aceites o sal añadida.
En mi caso hoy he usado mantequilla de almendras, que sabe exactamente al turrón blando de Navidad.


Vamos con el procedimiento: 
Es muy fácil. sólo tenéis que mezclar todo en un vaso para batir, que quede más bien líquido. Luego, hay que ir echando la mezcla a una sartén previamente engrasada con un poco de aceite de coco. Lo mejor es que queden finitas, tipo creppe. 

¡Sobre todo, tened paciencia!


Luego sólo queda disfrutar de un buen desayuno, merienda o comerlas cuando queráis que es casi Navidad y todo vale 👻👻


Os dejo el valor nutricional de la receta entera (con toppings incluidos)
691 kcal
77 gr de hidratos
22 gr de grasas
44 gr de proteínas



¿Os animáis? ¡FELIZ NOCHE!

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SORTEO!!!!

¡Hola holita cositas dulces!

¿Cómo se presenta el finde? Nosotras os queremos agradecer que día tras días nos animéis a colgar más recetas con una pequeña sorpresa... 

¡UN SORTEO!

SÍ SÍ LO QUE LEES, para animar un poco más el blog vamos a sortear (obviamente) una mantequilla de cacahuete y unas chips de coco deliciosas.

La famosa peanut butter de todas las recetas... tenéis que probarla y ahora tenéis la oportunidad.

En la foto os explicamos los requisitos, de todas maneras os dejo los enlaces de nuestros Instagrams ¡para que podáis ir directamente a seguirnos!

@SaraBellido  Sara

@Julss_13  Júlia

¡Y el de todas las cositas dulces! @Fitadnsweetened 

Fuente propia (Sara Bellido y Júlia Carranza)

ESPERAMOS QUE OS GUSTE

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